01 • outubro • 2014

Receita Fit: Bolinhas de Frango!

Olá meus amores, tudo certo?? Estou tão louca trabalhando (Graças a Deus) que mal consigo postar e divulgar no face!
Vovó ainda no hospital deu um susto em todo mundo hoje, o pulso ficou fraco e a pressão também, nossa que susto!
Está melhor, mas ainda no hospital.

Bem, vamos continuar rezando que tudo vai ficar maravilhoso!!

Continuando aqui no blog, a receita de hoje é uma delícia, super fácil, saudável e fica linda!

bolinha

Na dieta o que funciona é variar o cardápio, não comer sempre a mesma coisa e comer coisas gostosas!
Essa receita é mara e de baixa caloria! Perfeita para o almoço ou jantar!

Anotem tudinho, pois é tão fácil, mas tão fácil que vocês vão conseguir fazer antes de acabarem de ler o post, rsrs!!

Ingredientes:

150 g de filé de frango cru (Corte em cubos para o tempero ficar mais apurado);
1/2 cebola em cubos;
Açafrão, manjericão, pimenta, orégano, sal e/ou os temperos de sua preferência;
4 folhas de espinafre;
1 cenoura pequena cozida.

Modo de Fazer:

Misture os três primeiros itens e reserve por dez minutos. Acrescente a cenoura e o espinafre e leve ao processador, liquidificador ou mixer e bata até ficar uma massa firme e um pouco grudentinha.

Forme as bolinhas e leve ao forno alto por aproximadamente 40 minutos.

A receita inteira tem aproximadamente 175 e é uma porção individual!

Espero que façam e que tenham gostado!!

A receita é do blog da Paulinha, minha musa consultora de receitas!!

Beijos e até mais!!

Larissa AbrittaLarissa Abritta
09 • setembro • 2014

Receita Fit: Crepioca!

Olá meus amores lindos do bloguinho!!!
Terça-feira é dia de receita fit aqui no blog, não é minha gente?!!
Semana passada dei uma receita de bolo de chocolate e todo mundo amou e comentou para caramba!
Hoje vou passar para vocês a receita da Crepioca da Paulinha, uma receita que eu amo e faço muito! Nem parece fit, porque é tão gostosa e alimenta tanto que parece que estamos comendo uma panqueca bem gordinha, rsrs!!

crepioca carne

Existem várias formas de rechear a crepioca, essa aí em cima eu usei molho vermelho saudável e carne moída, mas e vou mostrar para vocês outras que eu já fiz e algumas que a Paulinha já postou em seu blog e no Instagram!

Ingredientes da Massa:

1 ovo (pode peneirar a gema para amenizar o gostinho de ovo, se você não gostar muito).

1 colher de sopa bem generosa de goma de tapioca ou polvilho doce ou azedo (não precisa hidratar).

2 colheres de sopa de água (a textura da Crepioca sem água, fica mais “borrachenta” faça o teste com as duas formas e escolha sua preferida).

Modo de Fazer a Massa:

Misture todos os ingredientes e bata com o garfo ou Mixer (eu prefiro com o mixer, pois a massa fica mais homogênea).
Em uma frigideira de teflon, despeje a massa com uma concha e deixe bem distribuída
Assim que começar a soltar, virem para dourar o outro lado.

O recheio pode ser de várias formas:

image

Frango desfiado com requeijão!

crepioca carne1

Carne com a muçarela!

crepioca frango

Essa é com frango ao curry e o recheio é assim:

Ingredientes:

100 g de frango desfiado
1/2 cebola pequena
1/2 potinho de Iogurte Natural e Desnatado
1/2 colher de chá de Curry
1 colher de sopa de Requeijão Light ou Zero

Modo de fazer:

Na panela, refogue o frango com a cebola sem óleo e depois misture o iogurte, o requeijão e o curry. Deixe ferver só um pouco e está pronto! Em seguida recheie a crepioca e enrole como panqueca!

foto 1

crepioca cottagge

Recheio frio também fica uma delícia, essas são com cenoura, alface e cottage.

Vocês pode também rechear direto na frigideira, antes de virar a massa coloque queijo muçarela, peito de peru, ou presunto magro, feche em forma de crepe e deixe dourar bem dos dois lados!

crepioca queijo

E também podemos fazer Crepioca doce gente!! Anote a receita:

Ingredientes:

1 ovo + 1 clara
1 colher da goma de tapioca
1 sachê de adoçante sucralose
1 colher de chá de cacau em pó ou achocolatado zero/diet/light

Para o recheio:
1/2 banana nanica pequena picada
Canela em pó

Faça a crepioca normalmente e quando começar a desgrudar da frigideira vire para dourar o outro lado e coloque o recheio. Feche como crepe e é só dourar.

image (3)

Fica muito top também!

Então é isso amores, espero que façam e que aproveitem!!

Visitem o blog da Paulinha para mais dicas!

Beijos e até amanhã!

Larissa AbrittaLarissa Abritta
02 • setembro • 2014

Receita Fit: Bolo de Chocolate!

Olá pessoas lindas da minha vida!!!
Vocês devem estar pensando que estão no blog errado com esse título: Receita!
Não lindos, é aqui mesmo, hahaha! Toda Terça-feira teremos post com RECEITAS FIT!
Para quem não sabe, ano passado (19/04/2013) comecei meu processo de RA (Reeducação Alimentar) e com ele vieram muitas mudanças na minha vida e a maior delas foi a alimentação.
Comecei a fazer acompanhamento com um médico nutrólogo e ele me passou uma DIETA.
Segui a risca por quase um ano e no comecinho desse ano, relaxei bastante, mas esse é assunto pra outro post!
Em minha mudança alimentar, aprendi a substituir muitas coisas e o doce entrou nessa, Graças a Deus!

Muitas receitas eu aprendi na Internet, para ser bem precisa, no blog da minha linda amiga Paulinha Boque.
A Paulinha é uma pessoa linda que tem um blog de dicas para alimentação saudável.
Conversei com ela para colaborar no blog, mas com o tempo corrido ela não pôde aceitar, porém me deu livre acesso às receitas do blog, desde que eu colocasse os créditos! Não precisa nem pedir né minha princesa loira!!!?

paulinha

Essa é a Paulinha, minha amiga lindeza!!!!

Então vamos lá! Mulher é um bicho que ama doce e na dieta parece que essa vontade aumenta. Como o objetivo é mudança de vida, a gente precisa encontrar alternativas e foi assim que nasceu o Bolo de Chocolate Fit!

Olhem que maravilha a receita:

Ingredientes:

1 ovo
1 banana amassada (uso nanica)
2 colheres de farelo de aveia
1 colher de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de achocolatado light (uso o da marca Taeq) ou cacau em pó
Gotas de essência de baunilha
Adoçante a gosto (uso uma colher de chá de MAGRO)
1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de Fazer:

Amasse a banana primeiro e depois vá adicionando os ingredientes.
Misture tudo com um garfo, por último o fermento, coloque em um recipiente que não tenha perigo de transbordar no micro ondas. Eu uso uma forma de silicone!
Leve ao micro por 2 minutos e 30 segundos.

O bolo é tão delícia que não precisa de cobertura, mas fica lindo né, então vocês podem fazer de 3 formas que eu já provei e AMEI:

1- Pudim Zero da Royal
2- Derreter levemente no micro o Creme de Avelã ZERO e misturar com uma colher de sopa de creme de leite leve, ou light ou zero.
3- Doce de Leite ZERO (Já provei Frimeza, Diet House e Doces São Lourenço.

Vejam que lindo que fica:

bolo pudim

creme de avela

doce de leite

Amores, para conhecer a Paulinha é só visitar o blog dela e também seguir seu Instagram!

Espero que façam e que aproveitem!! Para a próxima terça-feira vocês querem receita doce de novo ou salgada? Me digam!

Beijos e até amanhã!

Larissa AbrittaLarissa Abritta

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