27 • janeiro • 2015

Receita Fit: Pão de Iogurte no Liquidificador (sem glúten)

Olá amores!!!!
Quanto tempo sem receita fit aqui né minha gente!!? Eu ando a louca da jaca, se for ver, eu estou vivendo na jaca, pois não consegui voltar a dieta do final de ano. Eu sou dureza para começar uma coisa, mas ai eu começo e vou embora. Antes do Natal estava seguindo a dieta certinho, mas aí as festas de final de ano acabaram com meu ritmo e agora sempre que eu posso eu como besteira.
Muito feio falar isso né? Mas é verdade gente, preciso encontrar meu foco novamente e quem sabe voltar certinho aqui no blog não seja a solução!? Vou em busca sempre, porque para quem engorda com facilidade é assim, vida de dieta e mudança de hábitos.

Bom, desabafo feito, hoje vou passar uma receita delícia para vocês da minha amiga musa linda e loira Paulinha Boque!!
Quem não gosta de um pãozinho gostoso e quentinho? Eu sou italiana e amo um pão, mas sabemos que ele é inimigo da dieta, por isso hoje eu trago a receita de Pão de Iogurte sem glúten!!

pao iogurte1

Vamos conferir a receita!!

Ingredientes

3 ovos
1 copo de iogurte natural integral
1/2 copo (use a medida do iogurte) de óleo de coco ou azeite de oliva ou manteiga
1/2 xícara de amêndoas em lâminas
1 xícara de amido de milho
2 xícaras de farinha de arroz (encontrei na Grindélia)
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar demerara (ou adoçante para forno e fogão)
1 sachê de fermento biológico (acredito que dê para usar o químico, se preferir use 1 colher de sopa)
3 colheres de sopa de água morna

Modo de Fazer

Pré aqueça o forno a 200 graus. Depois adicione o fermento biológico em um recipiente (grande porque você terá que colocar a massa do pão nele) com as três colheres de sopa de água morna (a famosa esponjinha). Tome cuidado para a água não estar quente, é só morna mesmo pra não queimar. Misture bem o fermento nessa água e reserve em um lugar quentinho. Se não der para deixar perto do forno, coloque dentro de um prato fundo com água morna.

Bata no liquidificador o restante dos ingredientes na ordem que estão listados. Primeiro os líquidos, depois as amêndoas, e em seguida o restante.
Depois misture bem essa massa com a esponjinha de fermento e deixe descansar em local quentinho por uns dez ou quinze minutos.
Unte uma forma do (formato que desejar) com óleo de coco e farinha de arroz, despeje a massa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Como o tempo varia muito de forno pra forno, fique de olho.

Eu ainda não fiz essa receita, mas hoje vou comprar tudo para fazer e conto no insta como ficou!

Quem ainda não me segue clica lá é @lariabrittamakeup

Espero que tenham gostado da receita e que testem em suas casas!!

Beijos e até mais!!

Larissa AbrittaLarissa Abritta
25 • novembro • 2014

Receita Fit: Couve Flor Gratinada!

Olá meus amores, tudo bem com vocês?!
Faz tempo que não sai receita fit por aqui né?! Eu ando muito relaxada na minha dieta (super puxão de orelha em mim) por causa da mudança da minha rotina, da falta de horários corretos e tudo mais. Eu também tenho um sério problema com organização e isso atrapalha super na dieta, mas daqui a pouco tudo volta para os trilhos!

A receita hoje é um prato que eu amo e que combina como prato principal ou acompanhamento: A Couve Flor Gratinada!

couve blog

A couve flor é um alimento de baixíssima caloria e super sustenta, além de ser uma delícia!!
Essa receita que estou postando é do blog da minha amada Paulinha

Anotem a receita que é feita em cinco minutos!!

Ingredientes:

– 3 flores de couve flor cozida e picada;
– 1 Palmito picado;
– 1 fatia de muçarela picadinha;
– 1 fatia de presunto magro picado;
– 1 colher de requeijão light ou zero;
– Sal e temperos a gosto.

Misture tudo com cuidado e leve ao forno para gratinar em um recipiente refratário.
Mais ou menos em 15 minutos está prontinha!

Essa porção é individual e fica super delícia!

Espero que tenham gostado!

Beijos e até mais!!

Larissa AbrittaLarissa Abritta
05 • novembro • 2014

Receita Fit: Carne Moída com Abóbora!

Olá meus amores lindos, tudo bem?!
Hoje a receita fit é de comida de verdade!
Muitas pessoas me perguntam o que pode comer na dieta, o que não pode e na verdade o que eu mais gosto é descobrir novas receitas e nunca ficar na rotina, pois isso faz a gente enfiar o pé na jaca!

Vamos aprender então a carne moída com abóbora?

Essa receita é da musa Mimis do blog da Mimis e para quem não conhece a trajetória dela, vale a pena visitar o blog! Ela emagreceu 33 kg e secou o corpo!

Olhem um antes e depois dela:

mimis

Anotem a receita e façam já!!

Ingredientes:

– 300g de carne moída magra (patinho)

– 700g de abóbora cortada em cubos (cabótia ou japonesa)

– 1 cebola picada

– 1 tomate picado

– salsinha a gosto

– ½ copo de água

– ½ xícara de molho de tomate

– sal e pimenta do reino

– tempero sírio em pó (opcional)

Modo de Preparo:

Refogue a carne e a cebola, sem usar óleo. Acrescente o tomate e coloque os temperos.

Junte a abóbora, a água e o molho de tomate, tampe a panela e deixe por cerca de 15 minutos ou até a abóbora estar macia. Se necessário, coloque mais um pouco de água para não grudar na panela.

Fica perfeito, olhem:

carne

Espero que façam e aproveitem! Essa receita rende duas porções de 325 calorias cada!!

Beijos e até mais!!

Larissa AbrittaLarissa Abritta
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