27 • janeiro • 2015

Receita Fit: Pão de Iogurte no Liquidificador (sem glúten)

Olá amores!!!!
Quanto tempo sem receita fit aqui né minha gente!!? Eu ando a louca da jaca, se for ver, eu estou vivendo na jaca, pois não consegui voltar a dieta do final de ano. Eu sou dureza para começar uma coisa, mas ai eu começo e vou embora. Antes do Natal estava seguindo a dieta certinho, mas aí as festas de final de ano acabaram com meu ritmo e agora sempre que eu posso eu como besteira.
Muito feio falar isso né? Mas é verdade gente, preciso encontrar meu foco novamente e quem sabe voltar certinho aqui no blog não seja a solução!? Vou em busca sempre, porque para quem engorda com facilidade é assim, vida de dieta e mudança de hábitos.

Bom, desabafo feito, hoje vou passar uma receita delícia para vocês da minha amiga musa linda e loira Paulinha Boque!!
Quem não gosta de um pãozinho gostoso e quentinho? Eu sou italiana e amo um pão, mas sabemos que ele é inimigo da dieta, por isso hoje eu trago a receita de Pão de Iogurte sem glúten!!

pao iogurte1

Vamos conferir a receita!!

Ingredientes

3 ovos
1 copo de iogurte natural integral
1/2 copo (use a medida do iogurte) de óleo de coco ou azeite de oliva ou manteiga
1/2 xícara de amêndoas em lâminas
1 xícara de amido de milho
2 xícaras de farinha de arroz (encontrei na Grindélia)
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar demerara (ou adoçante para forno e fogão)
1 sachê de fermento biológico (acredito que dê para usar o químico, se preferir use 1 colher de sopa)
3 colheres de sopa de água morna

Modo de Fazer

Pré aqueça o forno a 200 graus. Depois adicione o fermento biológico em um recipiente (grande porque você terá que colocar a massa do pão nele) com as três colheres de sopa de água morna (a famosa esponjinha). Tome cuidado para a água não estar quente, é só morna mesmo pra não queimar. Misture bem o fermento nessa água e reserve em um lugar quentinho. Se não der para deixar perto do forno, coloque dentro de um prato fundo com água morna.

Bata no liquidificador o restante dos ingredientes na ordem que estão listados. Primeiro os líquidos, depois as amêndoas, e em seguida o restante.
Depois misture bem essa massa com a esponjinha de fermento e deixe descansar em local quentinho por uns dez ou quinze minutos.
Unte uma forma do (formato que desejar) com óleo de coco e farinha de arroz, despeje a massa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Como o tempo varia muito de forno pra forno, fique de olho.

Eu ainda não fiz essa receita, mas hoje vou comprar tudo para fazer e conto no insta como ficou!

Quem ainda não me segue clica lá é @lariabrittamakeup

Espero que tenham gostado da receita e que testem em suas casas!!

Beijos e até mais!!

Larissa AbrittaLarissa Abritta


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