09 • dezembro • 2014

Receita Fit: Lasanha de Abobrinha!

Olá meus amores tudo bem?
Ontem foi feriado por aqui e aí não fiz post no blog. Estava em uma correria e aí fiquei enrolada!

Hoje é dia de receitinha Fit delícia por aqui!
Essa semana escolhi mais uma criação da minha lindeza Paulinha Boque, a lasanha de abobrinha!!

lasanha

Eu fiz a minha e amei!!

Confiram a receita:

Ingredientes:

1 Abobrinha Verde;
3 Tomates Maduros;
1 Cebola Média;
2 Fatias de Peito de Peru Light;
2 Fatias de Queijo Muçarela Light;
1 Peito de Frango Cozido e Desfiado;
1 Requeijão Light ou Zero;
Temperos à gosto e sal.

Modo De Fazer:

lasanha 1

Fatie ou corte em rodelas bem finas uma abobrinha verde e cozinhe por aproximadamente dois minutos (coloque já na água fervendo), escorra e deixe esfriar em outro recipiente.

O molho faça assim: Corte 1 cebola em pedaços grandes, refogue com uma colher de café de óleo de coco até dourar. Depois, acrescente 3 tomates maduros e picados (não tiro a pele nem sementes) e deixe ferver por uns cinco minutos. Desligue o fogo e na panela mesmo bata com o mixer. Fiz o teste para ver se daria certo e deu! Não derreteu o mixer e nem nada.

Depois volte o molho para a panela, acrescente o frango desfiado, 1 colher de sopa de requeijão, sal e os temperinhos que mais gostar. Deixe ferver até ficar um molho bem grossinho. Não pode deixar muito líquido porque a abobrinha não suga o molho como a massa tradicional e aí tem que ficar uma vida no forno pra não ser sopa ao invés de lasanha.

Para montar a lasanha, faça camadas de abobrinha, queijo e peito de peru e molho. Para a minha lasanha, que era grande, usei 2 fatias de peito de peru e 2 de queijo. É só picar bem miudinho e fazer render!

Coloquei um pouco de queijo ralado por cima também, pode tudo é só não exagerar

Forno bem quente até dourar e ficar sequinha.

A minha ficou assim:

lasanha 2

Essa receita é uma delícia gente e fica super light, porque é low carb! O rendimento é de um pirex grande ou dois pequenos. Eu fiz um grande, porque a galera toda comeu e adorou!

Façam e me digam o que acharam!!

Beijos e até mais!

Larissa AbrittaLarissa Abritta


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2 Respostas para "Receita Fit: Lasanha de Abobrinha!"

Karen Bartolomeu - 09-12-2014 (11:05)

Amei essa receita! Estou procurando mesmo receitas fits! Obrigada! ahha

http://www.fashionworldbykaren.com

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Larissa Abritta Larissa Abritta - dezembro 16th, 2014 em 2:28 respondeu:

Fica mto mto mto top amiga!!
Bjokasss

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